Sardines millésimées 2015, Coralie Joulin, "Cousu main"

Eine echte Rarität mit Sammelwert sind diese französischen Sardinen vom berühmten Hersteller "la Perle des Dieux".

Diese außergewöhnliche Dose beinhaltet je nach Größe vier bis sechs Sardinen. Sie wurden zur besten Fangzeit (August-September), in den Gewässern von Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefischt und ganz frisch von Hand verarbeitet. Genau diesen experten Handgriffe hat die Künstlerin Coralie Joulin mit Poesie auf diese elegante Dose dargestellt.

Die Sardinen sind in kalt gepresstem Olivenöl eingelegt und entwickeln noch nach zehn Jahren Lagerzeit einen außergewöhnlichen Geschmack.

Zu verbrauchen bis  Ende Sept. 2025.

Serviervorschlag: Einfach mit Baguette und/oder grünem Salat.

Zutaten: Fangfrische, per Hand vorbereitete Sardinen, kaltgepresstes Olivenöl, Salz.